التصنيف: المطبخ

تورتة الفراشة(سالي فؤاد)

طريقة تحضير تورتة الفراشة المقادير كيك جاهز كريمة زبدة كريمة مخفوقه ألوان جل سكر بودرة عجينة سكر طريقة التحضير تقطع الكيك على شكل فراشة ثم تفرد عليها كريمة الزبدة  تفرد عجينة السكر عليها تصنع أشكال عجينة السكر للصقها على الفراشة يخلط السكر البودرة بالقليل من الماء ثم يستخدم للصق عجين السكر على بعضه تلون الكريمة […]

Read More

طريقة تحضير منين بالعجوة

المقادير كوب دقيق نصف كوب سمنة ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ربع كوب ماء دافئ 3ملعقة كبيرة لبن دافئ ملعقة صغيرة ينسون ملعقة صغيرة شمر ملعقة صغيرة سمسم رشة ملح عجوة بيضة للوجه سمسم طريقة التحضير ضعى السمنة على النار ثم اخلطي الماء الدافئ في وعاء اخر مع الخميرة والسكر واتركيهم قليلا  اخلطي […]

Read More

أوراك دجاج مخلية مشوية في الفرن

أوراك دجاج مخلية مشوية في الفرن المقادير 8 أوراك كاملة بالدبوس أو أوراك مفصولة عن الدبوس نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل وكمون نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج ملعقة صغيرة سماق ملعقة صغيرة زعتر بري ربع ملعقة روزماري ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون ربع ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار […]

Read More

طريقه عمل الثوميه

طريقه عمل الثوميه المقادير راس ثوم نصف كوب ليمون معلقة ملح معلقتين مايونيز كوب زيت زيتون كوب زيت نباتي طريقة التحضير   نقوم بوضع جميع المكونات ويضاف الليمون والثوم بعد هرسه جيدا ويخلط في الخلاط جيدا. ثم يغطى الخلاط بالغطاء وتفتح الفتحة المخصصة لذلك ويضاف الزيت بالتدريج . يضاف الزيت والخلاط يدور حتى ننتهمي من […]

Read More

طريقة تحضير صلصة الطماطم

طريقة تحضير صلصة الطماطم المقادير 2كيلو طماطم ثمرة بنجر ثمرة بطاطس ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة نشا 2ملعقة كبيرة بابريكا طريقة التحضير تقطع الطماطم أرباع وتوضع مع البنجر والبطاطس. تترك حتى الغليان ثم يضرب الخليط فى الخلاط ويصفى. تضاف البابريكا والسكر والملح والنشا ويقلب على البارد. يوضع على النار مرة اخرى حتى […]

Read More

كرات لحم بصوص الطماطم

طريقة تحضير كرات لحم بصوص الطماطم المقادير 500جرام لحمة مفرومة 2 شريحة توست ماء كمون(معلقه صغيره) ملح فلفل ملعقة صغيرة سكر علبة طماطم لحم ثوم مفروم بيض زيت زيتون زبدة خل عنب أرز مكرونة طريقة التحضير  ضعى الطماطم فى زيت زيتون مع كمون و الثوم و السكر و الماء و اتركيها تتسبك لمدة 20 الى […]

Read More

تشيز كيك النوتيلا بدون فرن

طريقه عمل تشيز كيك النوتيلا بدون فرن المقادير ثلث كوب شوكولاته نوتيلا ثلث ارباع كوب كريمه (سائله) ملعقتان كبيرتان سكر بودره عبوه بسكويت اوريو 3معالق كبيره زبده (مذوبه) 250 غراما من الجبن الكريمي ثلاث ارباع كوب شوكلاته نوتيلا ربع كوب كريمه سائله نصف كوب سكر بودره طريقة التحضير  بطني صينية مافن بالورق الخاص اطحني بسكويت […]

Read More

كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والمارشميلو

كوكيز الشوفان بالشوكولاتة والمارشميلو المقادير  كوب وربع طحين نصف كوب شوفان نصف كوب زبده(بحراره الغرفه) نصف كوب عسل رشه ملح كوب من الشوكلاته ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصودا ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر 1حبه بيض ملعقه صغيره فانيليا ملعقه صغيره قرفه كوب مارشميلو طريقة التحضير  اخلطي الطحين  والشوفان والقرفة والملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا في […]

Read More

اشهي الطرق المختلفه لعمل صوص السينابون

طريقة عمل صوص السينابون بالكاكاو المكونات 1/4 ملعقة كبيرة زبده 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة كبيرة كاكاو 1/2 كوب حليب 2 1/2 ملعقة صغيرة سكر ناعم طريقة التحضير 1- اسكبي الحليب في قدر، وأضيفي له الكاكاو القرفة وقلبي على نار متوسطة حتى يسخن. 2- أضيفي السكر والزبدة، واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات. 3- خفّفي […]

Read More

طرق مختلفة لعمل الفشار بعدة نكهات

طريقة عمل الفشار بالكراميل: المقادير: كوب من حبوب الذرة ربع كوب من زيت الذرة ملعقة كبيرة من الزبدة كوب من السكر البني نصف كوب من الماء ملعقة كبيرة من الزبدة الطريقة: – امزجي الزيت والزبدة معاً ومن ثم ضعي حبوب الذرة حتى تنضج. وضعي الفشار جانباً. – اصنعي الكراميل من خلال مزج السكر والماء ومن […]

Read More

كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا

كب كيك النوتيلا مع قهوة الموكا   المقادير *كوب زبده طريه *4اكواب سكر بودره *ثلاث ارباع كوب شوكلاته نوتيلا *ثلث كوب حليب *كوب وربع طحين *2ملعقه صغيره بيكنج بودر *6معالق كبيره زبده طريه *ثلاث اربع كوب سكر *3حبات بيض *معلقه صغيره فانيليا *6معالق كبيره لبن زبادي *3معالق كبيره قهوه *2معلقه كبيره ماء ساخن *6معالق كبيره […]

Read More

طريقه عمل بوكيه الكب كيك

طريقه عمل بوكيه الكب كيك المقادير كب كيك الوان جيل كره فلين كريمه زبده كوب زبده طريه 3كوب سكر بودره 5ملعقه ماء طريقه التحضير ** لوني كريمة الزبدة بالالوان الجيل التي ترغبين بها ثم ضعي كريمة الزبدة في كيس الحلواني وزيني بها الكب كيك على شكل وردة ** اتركيها لتجف ثم احضري كرة من الفليين […]

Read More