وصفة الباستا فاهيتا

80
Published on 28 أكتوبر، 2017 by

وصفة الباستا فاهيتا تجمع بين المطبخ الإيطالي والمكسيكي

المقادير:

• ٣ ملاعق كبيرة زيت
• ٣ صدر دجاج، مقطعة الى شرائح
• ١ فلفل أحمر، مقطعة
• ١ فلفل أخضر، مقطعة
• ١ فلفل أصفر، مقطعة
• ١ بصل، مقطعة الى شرائح
• ١ ملعقة صغيرة ملح
• ١ ملعقة صغيرة فلفل
• ١ ملعقة كبيرة فلفل حار بودرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون
• ١ ملعقة كبيرة بودرة الثوم
• ٥ أكواب حليب
• ٤ أكواب باستا بيني
• ١ كوب جبنة شيدر، مبشور

طريقة التحضير‪:‬

• يُحمّى الزيت في قدر كبير على نار قوية.
• يُضاف الدجاج ويُطهى حتّى ينضج.
• يُضاف الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبصل وتُطهى المقادير حتّى يصبح البصل شفافاً.
• يُضاف الدجاج مع الملح والفلفل والفلفل الحار والكمون وبودرة الثوم وتُحرّك المقادير.
• يُضاف الحليب والباستا وتُحرّك باستمرار كي لا تلصق الباستا.
• تُطهى المقادير لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق حتّى تنضج الباستا ويسمك الحليب.
• تُضاف الجبنة وتُحرّك حتّى تذوب.

Category Tag

Add your comment

Your email address will not be published.