مكرونة بالرومي المدخن وصوص روزيه – سالي فؤاد

44
Published on 1 أكتوبر، 2016 by

المقادير :

  • كيس مكرونة قلم مسلوقة الدنتيه
  • للصوص:
  • 1 ملعقة زيت او زبدة
  • 1/4 كيلو رومي مدخن مقطع مكعبات صغيرة
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة
  • 2 كوب كريمة طهي
  • 1/2 كوب صوص الباربيكيو ( او اكثر )
  • مرقة حسب الاحتياج
  • ملح وفلفل
  • 1 كوب جبنة جودة مكعبات صغيرة او مبشورة
  • للوجه:
  • 3 كوب جبنة موزاريلا

الطريقة:
في طاسة على النار، يشوح الرومي المدخن مع ملعقة الزيت او الزبدة.
تضاف الصلة وتقلب لتشوح قليلا، ثم تضاف الكريمة اللباني ، وصوص الباربيكيو وتقلب جيدا، ويضاف ملح وفلفل.
ثم تضاف المكرونة وتقلب جيدا، ويضاف قليل من المرقة حسب الاحتياج، وتضاف الجبنة الجودة ويقلب جيدا .
يدهن بايركس الفرن بالزيت، ثم تصب محتويات الطاسة في البايركس.
توضع الجبنة الموزاريلا على الوجه، وتدخل الفرن حتى اللون الذهبي.

ملحوظة:
مهم ان تسلق المكرونة الدنتيه ( 3/4 ) سلقة، ثم تقلب في ملعقة من الزيت، حتى لا تتشرب الصوص فيما بعد.
هذة الوصفة ليست للدايت.

Category

Add your comment

Your email address will not be published.