المقادير :
- كيس مكرونة قلم مسلوقة الدنتيه
- للصوص:
- 1 ملعقة زيت او زبدة
- 1/4 كيلو رومي مدخن مقطع مكعبات صغيرة
- 3 ملعقة كبيرة صلصة
- 2 كوب كريمة طهي
- 1/2 كوب صوص الباربيكيو ( او اكثر )
- مرقة حسب الاحتياج
- ملح وفلفل
- 1 كوب جبنة جودة مكعبات صغيرة او مبشورة
- للوجه:
- 3 كوب جبنة موزاريلا
الطريقة:
في طاسة على النار، يشوح الرومي المدخن مع ملعقة الزيت او الزبدة.
تضاف الصلة وتقلب لتشوح قليلا، ثم تضاف الكريمة اللباني ، وصوص الباربيكيو وتقلب جيدا، ويضاف ملح وفلفل.
ثم تضاف المكرونة وتقلب جيدا، ويضاف قليل من المرقة حسب الاحتياج، وتضاف الجبنة الجودة ويقلب جيدا .
يدهن بايركس الفرن بالزيت، ثم تصب محتويات الطاسة في البايركس.
توضع الجبنة الموزاريلا على الوجه، وتدخل الفرن حتى اللون الذهبي.
ملحوظة:
مهم ان تسلق المكرونة الدنتيه ( 3/4 ) سلقة، ثم تقلب في ملعقة من الزيت، حتى لا تتشرب الصوص فيما بعد.
هذة الوصفة ليست للدايت.
