طريقة تحضير منين بالعجوة

المقادير

  • كوب دقيق
  • نصف كوب سمنة
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ربع كوب ماء دافئ
    3ملعقة كبيرة لبن دافئ
  • ملعقة صغيرة ينسون
  • ملعقة صغيرة شمر
  • ملعقة صغيرة سمسم
  • رشة ملح
  • عجوة
  • بيضة
  • للوجه سمسم

طريقة التحضير

  1. ضعى السمنة على النار ثم اخلطي الماء الدافئ في وعاء اخر مع الخميرة والسكر واتركيهم قليلا
  2.  اخلطي الشمر والينسون والسمسم مع الدقيق ثم ضيفي السمنة المغلية عليهم
  3. قلبى جيدا حتى تمتزج كل المكونات ثم اتركي الخليط حتى يبرد قليلا قبل اضافة الماء مع الخميرة
  4.  ضيفي الماء مع الخميرة وضيفي اللبن واعجنيهم جيدا وغطيها واتركيها لتخمر
  5.  افردي العجينة بين ورقتين من الزبدة ثم افردي العجوة ايضا بين ورقتين زبدة
  6.  ضيفي العجوة على العجينة ولفيها على شكل رول وقطعيها بالسكينة
  7. ادهني الوجه بالبيض مع رشة من السمسم ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وقدميها

 

 

Add your comment

Your email address will not be published.