طريقة عمل تورتة باردة

مقادير تورتة باردة

1 لتر لبن
8 ملعقة كبيرة سكر
7 ملعقة كبيرة سميد
1 باكو فانيليا


الكريمة
ربع لتر عصير برتقال
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة بودرة كريم باتسيير
1 ملعقة صغيرة زبدة

التزيين فراولة كيوي خوخ كمبوت

طريقة تحضير تورتة باردة

  • يخلط على النار اللبن مع السكر والفانيليا والسميد
  • يقلب كل الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
  • يصب الخليط في قالب مدهون جيداً بالزبدة
  • يوضع في الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك

الكريمة

  • تخلط بودرة الكريم باتسيير مع عصير البرتقال والسكر والزبدة
  • يقلب الخليط على النار حتى يغلي ويغلظ القوام
  • يمكن إضافة النشا للحصول على القوام المطلوب
  • تقلب قاعدة السميد في طبق التقديم
  • يضاف على وجه خليط السميد خليط الكريمة
  • يزين الوجه بقطع الفواكه وتقدم

Add your comment

Your email address will not be published.